HELADO DE CERVEZA

Para estos tiempos de calor no hay nada mas refrescante que un helado o una cerveza.

Pero nosotros te traemos algo aun mejor un HELADO DE CERVEZA en 6 sencillos pasos

INGREDIENTES

6 yemas de huevo

1/taza de azucar mascabado

1/2 taza de leche

1/2 taza de crema para batir

2/3 de taza de cerveza (oscura)

1 pizca de sal

50gr de chocolate semiamargo

PREPARACIÓN

1 Bate las yemas con el azúcar hasta que esponjen y adquieran un color mostaza, esto debido al azúcar morena.

2 Calienta la leche, la sal y la cerveza a fuego muy lento. Cuando este caliente, agrega las yemas y mezcla sin parar hasta que espese.

3 Transfiere la mezcla a un tazón para que se enfrié, agrega la crema para batir e incorpora

4 Métela el congelador por 4 horas y antes de que se congele totalmente incorpora el chocolate en trozos.

5 Congela por 2 horas más

6 ¡DISFRUTA!

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