Para estos tiempos de calor no hay nada mas refrescante que un helado o una cerveza.
Pero nosotros te traemos algo aun mejor un HELADO DE CERVEZA en 6 sencillos pasos
INGREDIENTES
6 yemas de huevo
1/taza de azucar mascabado
1/2 taza de leche
1/2 taza de crema para batir
2/3 de taza de cerveza (oscura)
1 pizca de sal
50gr de chocolate semiamargo
PREPARACIÓN
1 Bate las yemas con el azúcar hasta que esponjen y adquieran un color mostaza, esto debido al azúcar morena.
2 Calienta la leche, la sal y la cerveza a fuego muy lento. Cuando este caliente, agrega las yemas y mezcla sin parar hasta que espese.
3 Transfiere la mezcla a un tazón para que se enfrié, agrega la crema para batir e incorpora
4 Métela el congelador por 4 horas y antes de que se congele totalmente incorpora el chocolate en trozos.
5 Congela por 2 horas más
6 ¡DISFRUTA!
